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Wenn früher der Kamin nicht sauber, bzw. verlegt war, dann hatte der keinen "Zug" und der Ofen qualmte und rußte fürchterlich. Also war der Schornsteinfeger ein gern gesehener und in weiterer Folge Glück bringender Mensch!

http://de.wikipedia.org/wiki/Schornsteinfeger#Gl.C3.BCcksbringer
... ich finde die Erklärung aber, ehrlich gesagt, etwas an den Haaren herbei gezogen. Wieso dann die Schornsteinfeger und nicht die Würstelmänner? Jeder mag schließlich Würstel! ;-)
Es hat sicher viel mit dem charakteristischen Aussehen zu tun, eine Erinnerung an die Zünfte als diese schon am Verschwinden waren.
Interessanterweise galten Schornsteinfeger im englischen Sprachraum lange als Inbegriff von Scheusalen, quasi als "schwarze Männer".
Siehe auch den englischen WP-Artikel.