Kann mir jemand erklären, warum die Struktur im Inneren einer Tennissaite so wichtig ist? Man trifft den Ball dich sowieso nur mit der äußeren Haut!

Das Äußere ist nur in den wenigsten Fällen entscheidend...
"Tennissaiten gibt es in einer großen Vielfalt. Jede Saite hat ihre ganz speziellen Eigenschaften (Elastizität, Beschleunigung, Kontrolle, Spin, Haltbarkeit, Armschonung, Ballgefühl, Spannungsstabilität)."
Quelle:
http://de.wikipedia.org/wiki/Tennissaite