Bekannt ist neben rotem und grünem vor allem der blaue Curaçao, der z. B. mit E133[1] oder E131[2] intensiv blau gefärbt ist. Er ermöglichte es erstmals, Cocktails eine blaue Farbe zu verleihen, da es sonst keine blaue Zutat gab.

Zitat wikipedia

Curacao wurde blau, grün oder rot eingefärbt damit die Nachfrage der Cocktails steigt.

Das Auge "isst" "trinkt" ja bekanntlich mit.

:o)

der ist blau, damit man ihn für möglichst viele cocktails verwendet. wer möchte schon einen farblosen cocktail? da blau in der natur eher selten ist, wirkt es sehr exotisch.

http://de.wikipedia.org/wiki/Cura%C3%A7ao%28Lik%C3%B6r%29#Sorten.2CFarbenundMarken

Kann schon sein, aber ich denke das hat eher Marketing-Gründe, so ein blau fällt natürlich ins Auge

Also ich verwende beim mixen meist andere, farblose Triple secs, weil die Farbe ja doch in Verbindung mit anderen Farben eher eklig aussieht. Cointreau ist ein sehr bekannter, es gibt aber auch preiswertere nicht weniger schlechte, wie z.b. von Bols. Triple Sec Orangenliköre werden mit einer speziellen Pomeranzenschale gewürzt, beim Blue Curaçao kommt halt noch ein geschmacksloser Farbstoff hinzu.