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Warum heißt es eigentlich, dass man zu Fisch Weißwein servieren sollte?

gefragt von rosalierosalie am 09.05.2007 um 21:05 Uhr

Geht Rotwein gar nicht? Warum ist Weißwein besser zu Fisch? Oder ist das überholt?


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anonym
 
beantwortet von occident am 9. Mai 2007 21:15
5x
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Es gibt keine Regel. Man kann jeden Wein zu jedem Essen trinken, solange man ein paar Grundregeln berücksichtigt.

Hier eine Seite mit ein paar Tipps

http://www.infofakt.de/artikel_194.html


luperi
 
beantwortet von luperi am 9. Mai 2007 21:11
4x
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Ich denke Fisch ist leichtes Essen und Weißwein ist auch leicht. Aber ich trinke auch Rotwein dazu, mir ist es egal und der Wein schmeckt trotzdem genauso wie der Fisch ;)

Kommentar von ravenmuc am 10. Mai 2007 09:28

Wenn der Wein genauso wieder Fisch schmeckt is irgendwas verkehrt g&d

Kommentar von 0f4870838b57aeeb4d891affa1653114smallluperi am 17. Mai 2007 14:16

Stimmt...klingt nicht so, wie es eigendlich gemeint ist ;)


Niklaus
 
beantwortet von Niklaus am 9. Mai 2007 23:14
4x
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Es gab oder gibt die Regel. Heller Wein zu hellem Fleisch und dunkler Wein zu dunklem Fleisch. Ob das heute noch richtig ist weiß ich nicht.


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