Im additiven Farbsystem (Lichtfarben) ist Schwarz das vollständige Fehlen von Farbe, während Weiß das Ergebnis der Mischung aller Grundfarben ist. Genau andersrum ist es beim subtraktiven Farbsystem (Substanzfarben) - alle Grundfarben mischen sich zu Schwarz, während Weiß das Fehlen jeglicher Farbe bedeutet.

Habe folgende Angaben im Wikipedia gefunden:

Die physikalischen Ansätze haben ihren Ausgangspunkt in James Clerk Maxwells Entdeckung, dass sich jede Farbe aus den Primär- oder Grundfarben Rot, Gelb und Blau zusammensetzt (1861). Johannes Itten (1888-1969) differenzierte die Farbenlehre weiter aus durch die Komplementärfarben Orange, Grün und Violett sowie deren Mischungen und stellte sie wie Goethe u.a. in einem Farbkreis dar. Weiß und Schwarz als unterschiedliche Mischungsergebnisse der Primärfarben bezeichnete er nicht als Farben.