Warum hat man nach dem Essen von Knoblauch und einigen Gewürzen so viel Durst?
Katzentatze am 31.08.2007 um 16:35 Uhr
Wenn ich irgendwas mit Knoblauch gegessen hab, kann ich mich schon kurz danach und auch noch am nächten Tag vom Wasserkran kaum lösen. Ich denke, das kennen viele. Aber warum ist das so. Der Knoblauch entzieht dem Körper doch kein Wasser.
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Nicht ganz passend zur Frage, aber...
...so richtig Brand bekomme ich von Speisen mit viel Geschmacksverstärker. Ich interpretiere das so, dass der Körper das Zeug schnell ausschwemmen will.
Der Knoblauch, wie auch einige Gewürze, die nicht unbedingt scharf sein müssen, regen die Nierentätigkeit an. Dadurch wird über das Blut Flüssigkeit entzogen. Bei einem Flüssigkeitsverlust von etwa 1% reagiert der Körper mit Durstgefühl.
Katzentatze am 31. August 2007 17:04 Oh. also doch "wasserverlust". Danke
Bei Chili zB. wird dem Körper eine Verbrennung vorgegaukelt (Wirkstoff Capsaicin) - Bei Pfeffer ist es der Wirkstoff Piperin.
