Frage von sweetygirl1892, 29

Warum hat Ethanol eine höhere Affinität als Methanol?

Hallo,

also ich weiß, dass Ethanol eine höhere Affinität zu einem Enzym hat als Methanol damit die Methanolvergiftung somit therapiert werden kann aber wieso eigentlich ?

Antwort
von botanicus, 24

Das ist nicht "damit eine Verfiftung therapiert werden kann", sondern weil das Enzym in der Evolution maßgeschneidert für Ethanolabbau entstanden ist und Methanol als Substrat nur ähnlich und gewissermaßen zweite Wahl ist.

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