Ich habe richtig gute, scharfe Messer geschenkt bekommen, aber mit der Information, dass man sie nicht in die Spülmaschine stecken darf. Warum?

Maschinenspülmittel ist sehr agressiv, weil sie ohne mechanische Hilfe reinigen müssen, daher können metallische Messerklingen von ihm angegriffen werden. Außerdem sollten teure Messer nicht in die Spülmaschine, weil die Klingen durch den Wasserdruck aus den Düsen an andere Geschirr- und Besteckteile sowie Messer anschlagen und somit beschädigt werden können, es sei denn, es ist eine spezielle Halterung (Messerbank) vorhanden.

Wasser macht die Klinge nicht stumpf, aber die Chemikalien. Lass die guten Messer da raus. Die guten Messer von "Windmühle" z.B. sind schon mal sowieso nicht rostfrei, dafür sind die Klingen aber schärfer als die rostfreien.
Die Messer werden stumpf und rosten! Bitte niemals in die Spülmaschine!

Ist es ein Profimesser schadet es dem Stahl keieswegs, Wasser macht kein Messer stumpf. Jedoch der Kunststoff - oder Holzgriff leidet darunter.
Japnische Messer lasse lieber von der Spülmaschine raus.
Ähm, Spülmittel habe ich im Singular verwendet, deshalb muss es im ersten Satz heißen "..., weil es ohne mechaniche Hilfe reinigen muss. ..."