Wann wurde der Sekt erfunden?
belmondo am 01.09.2009 um 11:00 Uhr
Manch einen schmeckt doch Sekt gar nicht gut. Ich trinke auch lieber ein Bierchen! Und wo ist das Urland des Sektes?
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Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet
Bei Wikipedia findet sich folgendes:
Der erste nachweisbare deutsche Schaumwein, der als Produkt in den Handel kam, wurde 1826 von Georg Christian Kessler (1787-1842) in Esslingen am Neckar erzeugt. In der Zeitung "Allgemeines Churtrierisches Intelligenzblatt“ von 1791 findet sich in einem Artikel über Lese- und Keltervorschriften zur Erzeugung von weißem Wein aus schwarzen Trauben ein älterer Hinweis auf einen deutschen Schaumwein:
"Im Jahr 1783 ist die Probe am Rhein gemacht worden; es wurden mehrere Bouteillen im Merzlicht aus einem ganzen Stuck gefüllet, welche nach einigen Monaten alle moussirten, ohne was sonst darzu zu thun."
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sun800 am 1. September 2009 11:03 lool ich lese grad es waren die Römer, scheinbar haben sie den sekt erfunden.
Es gibt viele mögliche Antworten: die einen sagen, es wäre der Mönch Dom Perignon gewesen, der seine Flaschen Wein unter seinem Bett gelagert hätte, diese dann das zweite Mal gegoren wären und er dann eines Nachts durch einen lauten Knall geweckt worden wäre: die Weinflaschen hätten dem Druck (ca. 4,5 bar)nicht mehr standgehalten und wären explodiert. Andere Meinungen nach ist der Sekt von den Engländern erfunden worden, die auf ihren Schiffen Wein geladen hatten (England hatte ja noch nie eigenen Wein, und dieser während der Überfahrt ebenfalls das zweite Mal gegoren ist und somit zu Sekt wurde. (Sekt entsteht ja bekanntlich durch die zweite Gärung). Es gibt noch viele weitere Erfindungstheorien, an jeder ist wahrscheinlich ein Fünkchen Wahrheit, siehe auch Wikipedia.
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