Letztes Jahr habe ich einige Himbeersträucher gepflanzt, die auch schon recht viele Himbeeren trugen. Jedoch, da diese nun so stark austreiben, vermute ich den Zeitpunkt des Schneidens verpasst zu haben. Wann ist der richtige Zeitpunkt dafür?

Die Zweige, die jetzt austreiben werden erst im nächsten Jahr tragen!
An Himbeeren gibt es immer nur zweierlei Holz: diesjähriges und vorjähriges!
Wenn man den Himbeeren ein Spalier baut (rechts und links einen Pfosten - dazwischen 3 feste Schnüre waagerecht spannen) kann man die neuen Triebe daran befestigen.
Im ersten Jahr schneidet man alle Triebe bis auf drei pro Pflanze ab. Die Triebe, die dieses Jahr tragen, werden dann direkt nach der Ernte dicht über dem Boden abgeschnitten.
Ab dem dritten Jahr wählt man pro Pflanze bis zu sieben gesunde Ruten aus (wenn sie etwa 30 cm hoch sind) und schneidet alle weiteren Neutriebe möglichst tief ab. Von diesen sieben Ruten werden die fünf besten nach dem Abschneiden der Tragruten im Sommer am gerüst befestigt.
In den folgenden Standjahren sofort nach Abschluß der Ernte, bzw. erst nach dem Ende einer Hitzeperiode, die abgetragenen Ruten unmittelbar über dem Boden abschneiden; dadurch wird der Verbreitung von Schädlingen und Krankheiten vorgebeugt!
Gut gepflegte, gesunde Himbeeranlagen können sieben bis zehn Jahre stehen bleiben!
Quelle: "Das Gartenbuch" von Wolfgang Kawollek
an und für sich im herbst, wenn die stämme verholzen, denn die tragen nicht mehr. du kannst sie aber auch im frühjahr, wenn sie austreiben schneiden, nähmlich die, die kein grün bekommen.
Ja jetz,die alten Triebe abschneiden,daß neue wachsen.Matthias