Wann sind Mispeln reif zum Essen?
eteknete am 17.05.2008 um 12:56 Uhr
Habe heute Mispeln gekauft, sie geben bei Druck etwas nach, sind also weder steinhart noch matschig. Glaube aber, mal gehört zu haben, dass man sie erst essen kann, wenn die Schale schon braune Flecken hat und sie recht weich sind. Stimmt das (ich frage mal lieber, bevor ich jetzt alle Mispeln halb "vergammeln" lasse!)?
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Sie brauchen nicht erst Flecken zu bekommen, sie schmecken auch schon vorher. Wenn sie Flecken haben, solltest du sie schälen. Die Gekauften duften leider selten, das tun nur die wilden Mispeln. Mehr findest du hier:
http://www.diegemuesekiste.de/rez-mispeln.htm
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Riech´ mal dran! Wenn sie duften, kannst Du sie essen.
eteknete am 17. Mai 2008 13:02 Hmmm, auch eine Möglichkeit. Also, im Moment riechen sie nach nichts....
Erklärst du mir, was Mispeln sind?
eteknete am 17. Mai 2008 13:01 http://de.wikipedia.org/wiki/Mispel leider steht da nicht, wann sie reif zum essen sind....
kiralee am 17. Mai 2008 13:03 Danke - man wird wirklich nicht dümmer hier :-) Habe ich im Netz gefunden: Die Mispelfrüchte sind bis zum ersten Frost nahezu ungeniessbar. Erst nach Frosteinwirkung und einer mehrwöchigen Lagerung werden die Früchte wohlschmeckend.http://www.heilkraeuter.de/lexikon/mispel.htm
eteknete am 17. Mai 2008 13:10 danke, dann lass ich sie noch ´ne Weile liegen.
eltenjohn am 17. Mai 2008 13:02 so genannte Glitschies(Lychies)
eteknete am 17. Mai 2008 13:03 Nee, Lychies sind das nicht!
kiralee am 17. Mai 2008 13:05 Nein Litschies sind das nicht
raubkatze am 17. Mai 2008 13:06 Entweder handelt es sich um Mespilus germanica , die deutsche Mispel, oder um Eriobotrya, die japanische Wollmispel. Meist kauft man hierzulande erstere, letztere ist bei uns eine große, aber sehr ausdauernde Kübelpflanze, deren Früchte in Italien und Frankreich häufig angeboten werden.
eteknete am 17. Mai 2008 13:11 Danke raubkatze! Ich habe mal beide Namen gegooglet, ich glaube es ist eher die japanische Art. Mal schauen, was ich noch dazu finde....
eltenjohn am 17. Mai 2008 13:07 Wieder was gelernt hier......wie die wohl schmecken, sie scheinen Ähnlichkeit mit Quitten zu haben.
eteknete am 17. Mai 2008 13:16 mit dem richtigen Begriff (dank raubkatze!) findet man auch die Info beim Wikipedia: http://de.wikipedia.org/wiki/Japanische_Wollmispel ("Reife Früchte erkennt man an kleinen braunen Flecken auf der Schale, sie sind kein Zeichen von Verderb....")
mach doch einen Versuch, und ess mal eine! Sei nicht so etepetete !
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