Brate es doch vorher an! So kannst du nichts verkehrt machen! ;-)

hackfleisch ist immer nur für den sofortverzehr geeignet,also nach dem kauf einfrieren und dann spätestens ! bis zu 3 mon. verbrauchen aber soetwas sollte man immer gleich verbrauchen ,wenn man es gekauft hat. ich würde das z,b nicht unbedingt einfrieren,das nimmt den ganze geschmack

Kannst Du locker einfrieren und ca. 6 Monate drin lassen. Passiert gar nichts. Ich mache das schon über 30 Jahre - sogar im Rohzustand - und mein Mann und Ich sind noch kern gesund.

AN-braten ist bei Hackfleisch schlecht! Das bedeutet, dass ein Teil des Fleischs gerade bis zu der Temperatur erhitzt wurde, wo sich die Keime fröhlich ausbreiten. Das blosse Anbraten verhindert also gar nicht, dass es schlecht wird, sondern begünstigt sogar eher, dass es schneller schlecht wird. Insofern würde ich das Fleisch möglichst heute vormittag noch DURCHbraten - und dann sofort verbrauchen.

Hackfleisch kann man auch angebraten einfrieren, muss aber kalt sein und nicht länger, wie 6 Monate.G.Elizza

Hackfleisch hat ein Verbrauchsdatum, kein Mindesthaltbarkeitsdatum. Du kannst es einfrieren, wenn es frisch ist, verbrauchen würde ich es innerhalb von 6 Monaten. Wir machen das manchmal so und leben noch ;-) ...

Du kaufst es frisch, es hält sich 4 Tage, frier bis dahin irgendwann ein. Auftauen: Bei mehr Anteil Schwein/Fett: Eher nur ein halbes Jahr. Je magerer, desto eher bis zu einem Jahr am Südpol! :)