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Vor dem Einfrieren blanchieren?
gefragt von oldbag1 am 25.05.2008 um 11:45 Uhr
Habe Spargel geschenkt bekommen und kann nicht alles verbrauchen. Ich will einen Teil einfrieren und weiß jetzt nicht ob es bei Spargel auch so ist, dass man ihn vor dem Einfrieren blanchiert. Hausfrauen und -männer, eure Kenntnis ist gefragt!
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Hätte ich gewusst dass du hier rumgeisterst, hätte ich auch warten können, bis du bei uns on bist. Danke!!