Wenn es frisch eingefroren wurde, ja. Oft ist die Qualität besser, als Gemüse, das tagelang im Supermarkt lag.

Gefrorenes Gemüse hat in der Regel mehr Vitamine als "frisches" Gemüse aus dem Supermarkt, da es sofort nach der Ernte eingefroren wurde

Frisch ist natürlich besser. Aber im Kühlschrank gelagertes Gemüse verliert mehr als wenn es tief gefroren ist.

Absolut! Der Vitamingehalt von TK Gemüse ist oft sogar besser als von "frischem", dass schon tagelang im Supermarkt lag: http://www.abnehmen.net/wissen/ernaehrung/tiefkuehlgemuese-gesund-schlank

Die Qualität bei gefrorenem Gemüse ist sogar besser, als bei frischem! Der Vitamingehalt bleibt 100% erhalten

Das ist tatsächlich meist frischer, als das frische vom Händler. Es wird so schnell eingefroren, dass die Vitamine keine Zeit haben, abzuhauen.