Viel Käse im Haus, wer hat Ideen zur Verwertung?
Ich habe noch sehr viel Käse, der weg muss. Es ist hauptsächlich alter Gouda und ein Italienischer Schnittkäse, dessen Name ich nicht kenne. Was mache ich bloss damit? Es ist noch fast ein Kilo und keiner hat mehr lust darauf. Was kann ich damit kochen oder backen, um ihn zu verwerten?
Antworten
Mach eine leckere Käse-Sahne sauce daraus. die kannst du auch gut einfrieren. Oder Käsespätzle
Käsefondue?
OSQuest am 2. Dezember 2008 11:52 siehe Frage: Neue Ideen für raclette
? Verstehe ich nicht ganz, kannst Du das mal näher erläutern?
Schweizer Wurstsalat mit Pommes wäre auch noch so ne Idee. Rezept findest Du hier:
http://www.chefkoch.de/rezepte/28431007046981/Schweizer-Wurstsalat.html
pizza, aufläufe, raclette...http://www.chefkoch.de/rs/s0t83/Kaese-Rezepte.html
Risotto (italienischer Art). Da kannst Du den ganzen Kaese reinschneiden und mitkochen.
käseplatte, käsefondue, käseauflauf mit nudeln oder kartoffeln. einfrieren. oder einen käsesalat.
Teify am 2. Dezember 2008 11:54 Käsesalat ist gut , hmmmm DH
Gartenfee1971 am 2. Dezember 2008 11:55 Schließe ich mich an. Hmmm lecker. Siehe auch meine Antwort weiter unten.
Käsefondue, Auflauf, Spaghettie mit Käsesosse, Dipps, ... Fussbad ;)
Du kannst einen Käsesalat machen. Den kann man ganz verschieden anrichten. Ich verwende immer Geflügelfleisch, Ananasstückchen und Mandarinen aus der Konserve. Das ganze runde ich dann mit etwas Remoulade ab. Schmeckt wunderbar zu Toast.
In grosse Stücke schneiden, tiefkühlen und bei Bedarf über Pizza etc. reiben
mach ein käsefondue, du kannst auch käse einfrieren , später zum überbacken nehmen.
Gratin jeglicher Art, da kann man immer Käse drauf tun.
käsefondue, gebackenen käse, käsesosse (für nudeln), käsegratin,... - oder du frierst ihn, in portionen ein!
Eine kräftige Lauchkäse suppe und einen teil einfrieren.
LG Sikas
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