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Verstärkt Salzen auch den Duft von Speisen?

gefragt von AtrajanusAtrajanus am 06.12.2008 um 18:28 Uhr

Wird durch das Salzen beim Kochen auch der Geruch verstärkt? Riecht gesalzenes Essen also stärker als ungesalzenes?

21 Stimmen : ja (2) ; nein (15) ; gute frage + (4)

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maxist
 
beantwortet von maxist am 6. Dezember 2008 18:29
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Pestopappa
 
beantwortet von Pestopappa am 6. Dezember 2008 18:29
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Wenn du ein aromatisiertes Salz nimmst.

abgestimmt für: ja
Kommentar von 6937078894f2241b1c8580763567ecfcsmallAtrajanus am 6. Dezember 2008 18:29

nein nein. normales jodsalz

Kommentar von Fb044b587ba8fcf786b4d7d5f239f3afsmallPestopappa am 6. Dezember 2008 18:30

Dann nein.

Kommentar von 6937078894f2241b1c8580763567ecfcsmallAtrajanus am 6. Dezember 2008 18:30

da bin ich mal gespannt was die umfrage ergibt.danke


KoeppY
 
beantwortet von KoeppY am 6. Dezember 2008 18:29
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Snoopystar
 
beantwortet von Snoopystar am 6. Dezember 2008 18:29
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wernilein
 
beantwortet von wernilein am 6. Dezember 2008 18:29
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schlossgeist
 
beantwortet von schlossgeist am 6. Dezember 2008 18:29
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djfreiflug
 
beantwortet von djfreiflug am 6. Dezember 2008 18:29
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glaub ich aber nicht

abgestimmt für: gute frage +

Eppendorf
 
beantwortet von Eppendorf am 6. Dezember 2008 18:29
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schildi
 
beantwortet von schildi am 6. Dezember 2008 18:29
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Maienblume
 
beantwortet von Maienblume am 6. Dezember 2008 18:30
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finchen012
 
beantwortet von finchen012 am 6. Dezember 2008 18:31
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Norwegenadler
 
beantwortet von Norwegenadler am 6. Dezember 2008 18:31
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Kuschelwuschel
 
beantwortet von Kuschelwuschel am 6. Dezember 2008 18:32
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honey1989
 
beantwortet von honey1989 am 6. Dezember 2008 18:32
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nsx280
 
beantwortet von nsx280 am 6. Dezember 2008 18:34
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sikas
 
beantwortet von sikas am 6. Dezember 2008 18:34
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anonym
 
beantwortet von 338194 am 6. Dezember 2008 18:35
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Das denke ich nicht, aber es intensiviert andere Gewürze, z.B. bei Salat.

abgestimmt für: gute frage +

anonym
 
beantwortet von Wurstwasser am 6. Dezember 2008 18:45
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nein, denn salz riecht man nicht, man schmeckt es.

abgestimmt für: nein

anonym
 
beantwortet von vincent am 6. Dezember 2008 19:09
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donnerunddoria
 
beantwortet von donnerunddoria am 8. Dezember 2008 00:35
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Salz ist einfach nur salzig.

Fett ist ein Geschmacksträger. Ohne Fett schmeckt und riecht alles fad.

Also etwas Butter oder gutes Öl an das Essen und es duftet!

;o)))

abgestimmt für: nein

stroblowski
 
beantwortet von stroblowski am 8. Dezember 2008 22:02
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