Normalerweise laufe ich mich 15 Minuten lang, ganz langsam ein. Brauch der Körper im Winter länger um auf Touren zu kommen? Ist es somit sinnvoll sich länger aufzuwärmen?

Da der menschliche Körper annähhrend eine konstante Temperatur hält, ist die äußere Kälte irrelevant. Es geht auch weniger darum, sich "aufzuwärmen", sondern durch Stretching die Muskeln und Sehnen auf die anstrengung vorzubereiten!
wie Indy72 schon sagte - aber "aufwärmen" macht durchaus sinn. Es geht darum, den Kreislauf und die Muskeln auf "Betriebstemperatur" zu bringen. Kreislauf also Puls erhöhen führt dann zu Erhöhung der Körpertemperatur. Muskeln dehnen gehört natürlich auch dazu. Mit dem Wetter hat das nix zu tun. Höchstens damit, dass man im Winter mehr abhängt, und der Kreislauf etwas mehr geschubst werden muss ;-)