Frage von blueemee 02.05.2012

vegetarische sandwhiches

  • Hilfreichste Antwort von Annemaus85 03.05.2012
    6 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Sandwiches o.ä. ess ich zwar selten, weil ich nicht so oft Brot ess, aber was ich momentan fast überall draufwerfe sind Sprossen. ^^ Alfalfasprossen sind z.B. echt lecker. Kann man zu Hause selbst in einem Keimglas oder einer Sprossenbox züchten.

    Meistens verwende ich irgendeinen Aufstrich als Basis, manchmal gekauft (im Bioladen, gut sortieren Supermärkten oder bei dm gibt es etliche), manchmal selbstgemacht (auf Tofubasis, Nussbasis, o.ä....). Statt Aufstrich ist auch Avocado lecker, die lässt sich ja reif sehr gut streichen, da mach ich dann meist nur noch etwas Sesam sowie Salz, Peffer, Chili drauf. Mmmmh... ansonsten passen auf Sandwiches alle möglichen Salate wie Salatherzen, Rucola, u.a., auch getrocknete o. frische Tomaten, saure Gürkchen, wenn du magst vegetarischer Seitanaufschnitt, hauchdünne Paprikastreifen, etc...

  • Antwort von GFliebtDich 02.05.2012
    6 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Mozarella scheibe mit Basilikumblatt, frisch

  • Antwort von eiramusic 03.05.2012
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Ei, Räuchertofu, Salatgurke, Paprika, vegetarische Brotaufstriche (Bioladen, Reformhaus oder Drogerie).

    Hier gibt es Rezepte

    http://www.chefkoch.de/rs/s0/%22sandwich%22+vegetarisch/Rezepte.html

  • Antwort von beate2012 03.05.2012
    4 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Dann gibt es noch Zwiebeln, Paprika, Ananas,

  • Antwort von MissMaas 03.05.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    avocados sind toll, kurz gebratenter grüner spargel, hummus, auberginenpaste, falafel, paprika, zwiebel, blattsalate, sauer eingelegtes gemüse (zb pfefferoni/chilis, essiggurken, maiskölbchen, ...), salatgurke, hartgekochte eier oder omelette, kurz gebratene pilze & zucchini, coleslaw, pesto, frische kräuter (zb basilikum, petersilie, koriander, ...), radieschen, sojasprossen, kresse, frischkäse ..... auch räuchertofu oder seitan ("roh" oder gebraten) passen gut finde ich.

    jetzt hab ich hunger ;o)

  • Antwort von Planchet 03.05.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Ich lasse da meistens ein "h" weg - dann sieht das Sandwich irgendwie echter aus !

  • Antwort von Comini 02.05.2012
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    eier, gurken, soßen

  • Antwort von jonnypc 03.05.2012
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    du meinst vegan wenn es ohne tierische produkte is

    google kann da sehr nützlich sein ich hab einfach mal eins angecklikt: http://vegansoulpower.blogspot.de/2011/02/50-vegan-sandwiches.html

  • Antwort von blueemee 02.05.2012

    wegen Käse, es soll laktosefrei sein

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