Hier ein paar ganz leckere Sachen:

http://vegetarisch-einkaufen.de/Rez/VegGrillen/veggrillen.html

Noch mehr hier: http://www.petra-kaiser.de/index.php?option=com_content&task=category&se...

Ich liebe meine Gemüse-"Puffer". Kartoffel gekocht , Paprika, Gelbebrüben, Zwiebeln, alles klein geschnitten in eine mit Olivenöl bestrichene Alufolie füllen, Knoblauchzehe mit rein, Salzen, pfeffern, Kräuter, wie Thymian und Rosmarin mit rein, zu kleinen Säckchen zusammenknüllen und ab auf den Grill - LECKER! Dazu gibts frischen Knoblauch-Kräuterquark!

Gegrillte bunte Gemüsepfanne mit Grillkartoffeln und gegrillten Zwiebeln.

ich mache gerne Gemüsespieße. Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons, Cocktailtomaten und scharf eingelegter Tofu. Alles in nicht zu kleine Stücke schneiden (Champignons und Tomaten evtl. ganz lassen) dann auf Schaschlikspieße aufreihen. Grillen!! Ich würze immer hinterher, damit das Gemüse trotzdem etwas knackig bleibt. Zaziki aus Sojade schmeckt super dazu, knackiger Salat und frisches Weißbrot..... hat meinen Mann schon vor Jahren überzeugt:-)) gern auch mit anderen Gemüse probieren!

Hi,

mein Favorit sind Grillspiesse mit Paprika und Zwiebeln! aber vielleicht findest Du auch auf http://www.veggieportal.de/html/grillrezepte.html noch was Interessantes! Gut Grill!

Grüsse charles

Meine Topliste: Auberginen grillen Tomaten grillen Kartoffel grillen Zucchini grillen Pilze grillen Maiskolben grillen Gesund und vollschmeckend! aber sorry ich bin franzoesisch, so kann ich nicht mich ausführlich ausdruecken. so fuer die rezepte gibts hier http://www.experto.de/essen-trinken/grillen/gemuese-grillen.html einen auf deutsch guten artikel! bon appétit!

Paprika von Pappa (geht so:) Pinienkerne in Pfanne trocken goldgelb rösten. (notfalls mit Sonnenblumenkernen strecken oder damit ersetzen)

Alte Semmelstückchen mit Butter zu echten Buttercroutons rösten. (Es muss Butter sein!)

Guten, milden Schafskäse kleinwürfeln. Ebensoviel jungen bis mittelalten Gouda ebensokleingewürfelt dazu.

Frühlingszwiebeln um 90° versetzt 2mal der Länge nach teilen und in geviertelte Ringe schneiden.

Alles vermatschen. Tschuldigung, Verrühren, meinte ich, selbstredend.

Diese Grundfüllung kannst du nun beliebig variieren. Und würzen. Und vor allem kräutern!!

Diese ganzen Dinge kannst du gut einen Tag vorher zubereiten (vom Kräutern abzusehen). Ist es dann soweit, füllst du schlicht, deine geniale Füllung in die Paprikas, Deckel druff und ab auf den Grill.

Wenn du es schaffst, die Paprikaaussenhaut bis zum Dunkelstbraunen zu grillen, ohne, daß die Füllung in der tieferliegend wabernden Glut ein Feuerwerk veranstaltet, bist du in diesem Rezept richtig gut. Für den Anfang solltest du noch ein verquirltes Ei oder zwei unter die einzufüllende Füllung schlagen.

Nervt das ganze Grillen, packst du die gefüllten Schoten einfach komplett in Alufolie... (is abba nich der Sinn vom Grillen: da soll es es schon richtig stinken...)