Vegetarisch Grillen (ohne Rost wenn möglich)?

... komplette Frage anzeigen

5 Antworten

Maultschen kann man super gut grillen, gibt sogat extra welche fürs Grillen. :) Ansonsten Gemüsespieße oder grillgemüse mit Öl usw auf eine Aluplatte, Mais, Grillkäse, Vegetarische Würstchen gibt es auch.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Alufolie ist auf jeden Fall dein Freund. Kartoffeln eingewickelt direkt in die Glut, ansonsten brauchst du einen rost, dann aber immer mit einer Schale aus Alufolie geformt. Dann marinierte Scheiben von allerlei Gemüse drauf. Das Gemüse immer so in Scheiben schneiden, dass sich Größtmögliche Stücke ergeben, also Zucchini z.B. längs, sonst macht das Wenden keinen Spaß

Mit Teigtaschen hab ich keine Erfahrungen gemacht... 

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Teigtaschen hab ich noch nicht gegrillt aber Kartoffel und Zwiebel. Eigentlich kannst Du fast alles Gemüse grillen.

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Mit dem richtigen Zubehör kannst Du direkt in der Glut garen.

Sei es mt einer Tajine.. einem .. wie hiess die ? Buzzara? > ein gusseiserner Topf, wird in Kroatien traditionell benutzt.  Nee, Buzzara war ne Zubereitungsart.. aber das ist soe ien Glcoke, da kann man z.B. auch Brot drunter backen (in Glut stellen, auf den Deckel auch Glut häufen)


http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/631,1/Chefkoch/Die-marokkanische-Kueche-Rezepte-fuer-Tajine-und-Topf.html


da siehst Du den einen Topf. Bild von anderem finde ich leider nicht.

Da kann man Brot drin backen.. also gehts auch für Teigtaschen.

Und dann gibts noch diese Idee:

http://www.survivalforum.ch/forum/showthread.php/5742-Selber-Brot-backen-in-einem-Eisentopf-im-Lagerfeuer


Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung

Du kannst alles am Grilll machen. Indirekt gehen auch Teigtaschen.

Ein Grill fuktioniert wie ein Backofen (Deckel vorausgesetzt).

Antwort bewerten Vielen Dank für Deine Bewertung