Marisella am 29.10.2009 um 10:06 Uhr
Hat jemand rezepte für leicht zubereitete vegetarisch gerichte? freue mich über antworten

Nudeln mit Tomatensoße
Für die Soße:
Zwiebeln (evtl auch Knoblauch) ganz fein würfeln und in Olivenöl anschwitzen, passierte Tomaten dazu, Frische Kräuter (Basilikum, evtl. Rosmarin u. Thymian) untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dauert ca. 15 Minuten.
Staudensellerie kleinschneiden, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Pilze in einer Pfanne anschmoren, mit einem Schuß Sahne (oder Schmand) verfeinern und über Nudeln geben.
Spinat mit einem Becher Sahne garen, Zwiebelchen dazu, Kokosmilch, Kurkuma, Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Ingwer. Über Nudeln geben, einige Pinienkerne rösten und dazu reichen.

Kürbispuffer vielleicht? : http://www.gutefrage.net/tipp/kuerbispuffer-diesmal-heimich-o
LG Sikas

Hallo marisella, habe gerade bei Google Vegetarische Gerichte eingegeben, da gibt es gaanz viele. Gut Koch (:-)L.G.Elizza
Marisella am 30. Oktober 2009 12:58 Danke :D
ich will jetzt nicht gleich das ganze rezept hinschreiben, aber wenn du das rezept vom pikanten kaiserschmarrn haben willst, dann schreib´s bei antwort kommentieren hin