Frage von Leona96 20.08.2011

Veganes Essen!?

  • Antwort von skeks 20.08.2011
    3 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Andere Brötchen/Brote (Emmer, Dinkel, Roggen) oder Glutenfreie sachen. Dann kannst du Pflanzenmargariene und Honig. Ausserdem gibt es im Reformhaus extra Aufstriche für Veganer.

  • Antwort von CanIscream 20.08.2011
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Hol dir vegane Kochbücher und dann sortier die Rezepte aus, die du nicht essen sollst. Das Buch "Veganomicon" beispielsweise enthält eine ganze Menge Rezepte die glutenfrei/sojafrei etc sind.

    Aber wenn es als Therapie dienen soll, du also nicht langsam in die Sache reinwachsen sollst und zudem noch weitere Lebensmittel streichen sollst, solltest du unbedingt einen kompetenten Ernährungberater konsultieren.

  • Antwort von 397kg 20.08.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Das ist nicht spassig.

    Weizen kannst du weitgehend durch Dinkel ersetzen. Aber du wirst staunen, in wie vielen Produkten Weizen enthalten ist, wenn mans nicht auf Anhieb sieht.

    Du musst in jedem Fall einen Ernährungsberater konsultieren. Das ist hier ein wenig zu viel verlangt, bei dir geht es ja weit über das "vegane" hinaus, wenn du auch kein Obst etc. essen darfst.

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