Vanillekipferlherstellung auch mit Förmchen möglich?

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1 Antwort

Können schon, aber dann sollten Sie nicht mehr Kipferl genannt werden. Das sind nur Kipferl wenn sie hand gerollt und geformt sind.

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Kommentar von ThePoetsWife
22.11.2016, 16:53

da hast du auch wieder recht! LG

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Kommentar von Salzprinzessin
23.11.2016, 09:02

Es gibt auch ein "Formblech" für Kipfel, in das man den Teig hinein drückt und die Form dann umdreht und backt. Ich bleibe allerdings bei der herkömmlichen Herstellungsmethode, denn man sieht den Kipferln natürlich an, ob sie handgeformt sind oder nicht. Und für mich ist das wichtig.

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