Frage von Wunderzirkel, 21

Vanille zum Aromatisieren von Milch?

Hallo Community,

wollte mal nachfragen, ob eine Vanilleschote reicht, um einen Liter Milch zu aromatisieren und ob sie erst in der Milch ziehen muss um den ihr Aroma abzugeben oder man sie lediglich erwärmen muss.

Vielen Dank im Voraus

MfG Wunderzirkel :-)

Antwort
von annaaugustus, 13

Die Vanilleschote muss man aufschlitzen, das Mark auskratzen und beides in die Milch geben und darin aufkochen. Die Menge der Vanilleschoten pro Liter Milch kommt auf das Rezept an. 

Antwort
von schuetz247, 12

Am Besten die Vanille Schote der länge nach aufschneiden, die kleinen schwarzen Kügelchen mit dem Messer ausstreichen und in die Milch geben. den Rest der Schote mit der Milch auskochen und wenn du Zeit hast ziehen lassen.

Ob eine reicht kann ich dir nicht sagen, aber wenns zu wenig ist, einfach noch eine (oder eine halbe) rein.

lg

Antwort
von DerHazeing, 9

eine vanille schote reicht locker

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