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Vakuumverpacktes Entrecote, wann auspacken ?

gefragt von froschvlederfroschvleder am 29.07.2009 um 16:09 Uhr

Zu Beispiel einen Tag vorher, damit es ausbluten kann,

oder verliert es dann zuviel Saft ?

10 Stimmen : Öffnen und braten (0) ; Einen Tag vorher öffnen (6) ; Mehrere Tage vorher öffnen (0) ; Mein Tip (4)

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Heeeschen
 
beantwortet von Heeeschen am 29. Juli 2009 16:11
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Ein bis zwei STUNDEN zuvor aus dem Kühlschrank nehmen - damit es Zimmertemperatur bekommt - und gleichzeitig die Folie entfernen.


Karolus3
 
beantwortet von Karolus3 am 29. Juli 2009 16:14
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Aus dem Kühlschrank,aus der Verpackung auf einem Teller 1-2 Std.bei Raumtemperatur liegen lassen,waschen und trockentupfen, braten und genießen.

abgestimmt für: Mein Tip

anonym
 
beantwortet von mark001 am 29. Juli 2009 16:10
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RamsesII
 
beantwortet von RamsesII am 29. Juli 2009 16:10
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abgestimmt für: Einen Tag vorher öffnen

Tassensammler
 
beantwortet von Tassensammler am 29. Juli 2009 16:11
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das super gut

abgestimmt für: Einen Tag vorher öffnen

kkristin
 
beantwortet von kkristin am 29. Juli 2009 16:11
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abgestimmt für: Einen Tag vorher öffnen

Raaak
 
beantwortet von Raaak am 29. Juli 2009 16:11
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abgestimmt für: Einen Tag vorher öffnen

Prinzessin94
 
beantwortet von Prinzessin94 am 29. Juli 2009 16:11
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kochstuebchen
 
beantwortet von kochstuebchen am 29. Juli 2009 16:12
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es wird unmittelbar vor der Zubereitung ausgepackt.


sikas
 
beantwortet von sikas am 29. Juli 2009 16:44
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Einige Stunden vorher auspacken und auf Raumtemperatur kommen lassen ,dann waschen,trocknen und weiter verarbeiten.

LG Sikas

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anonym
 
beantwortet von qualtinger am 30. Juli 2009 10:01
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Auspacken, abtrocknen, Raumtemperatur annehmen lassen, zubereiten, Essen!

Wenn Du es einen Tag vorher öffnest, dann solltest Du Essen durch wegwerfen ersetzen!

abgestimmt für: Mein Tip

anonym
 
beantwortet von kleinKatze am 9. August 2009 19:51
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ich kann nur sagen in der schule haben wir gelernt zwei szunden weg von der verpackung und vor du mit dem kochen beginnst rausstellen

abgestimmt für: Mein Tip

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