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Unterschied zwischen braunen und weißen (Hühner)Eiern?

gefragt von esmeray68esmeray68 am 16.12.2008 um 18:28 Uhr

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anonym
beantwortet von Lorelai am 16. Dezember 2008 18:29
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Keinen, nur die Farbe


sanne172
beantwortet von sanne172 am 16. Dezember 2008 18:29
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Das liegt nur an der Hühnerrasse. Die Eier selbst sind innen gleich.


Franticek
beantwortet von Franticek am 16. Dezember 2008 18:46
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  1. Es gibt braune und weiße Hühnereier. Und wer sich mit einem Fachmann für Geflügel unterhält, wird erfahren, daß Hühner mit weißen 'Ohrlappen' weiße Eier legen, solche mit braunen Ohrlappen braune Eier. Wieso und warum das so ist, kann offensichtlich im Moment noch niemand genau erklären. Ein Schiedsrichter, der bei Geflügelausstellungen Hühner usw begutachtet, hat mögliche Erklärungen genannt, aber letztendlich ist noch nichts bewiesen, - außer, daß es sich eben so verhält, daß die Farbe der Eier und Ohrlappen eben übereinstimmt.
    .
    Die braunen und weißen Eier haben ansonsten in puncto Gesundheit oder Inhalt keinen Unterschied. Das einzige ist: In den großen Betrieben durchlaufen die Eier eine Anlage, in der sie automatisch durchleuchtet werden, um solche Eier auszusortieren, die in ihrem Inneren leichte Blutgerinnsel aufweisen. Bei einem weißen Ei sind dabei diese Bluggerinnsel naturgemäß besser zu erkennen. Insofern ist die Chance, ein Ei mit Bluggerinnsel zu erwischen, bei den braunen geringfügig größer. Aber gesundheitlich ist das unbedenklich, oft merkt man das gar nicht, wenn man beim Offnen des (rohen) Ei's nicht darauf achtet.

MrsDaisy
beantwortet von MrsDaisy am 16. Dezember 2008 18:29
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KEINE!


wj2000
beantwortet von wj2000 am 16. Dezember 2008 18:29
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da gibt es keinen!


Fujikago
beantwortet von Fujikago am 16. Dezember 2008 18:35
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Braune Eier sind braun und weiße Eier sind weiß! Sonst gibt es keinen Unterschied!


mecanoqueen
beantwortet von mecanoqueen am 16. Dezember 2008 18:29
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Die Farbe - sonst nix. Es gibt auch Hühner, die grüne Eier legen. Die schmecken auch nicht anders.


Paintybear
beantwortet von Paintybear am 16. Dezember 2008 18:29
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....die Farbe.


regideur
beantwortet von regideur am 16. Dezember 2008 18:30
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Das ist nur ein Farbunterschied der Rasse bedingt ist.


WebZecke
beantwortet von WebZecke am 16. Dezember 2008 18:30
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ja....die Färbung


mecanoqueen
beantwortet von mecanoqueen am 16. Dezember 2008 18:31
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Es gab mal 'ne wissenschaftliche Studie, die herausgefunden haben soll, dass Hühner, die weiße Eier legen, intelligenter sein sollen als andersfarbige. Also: Lasst uns weiße Eier essen. Vielleicht ist noch was zu retten?!


Tremor
beantwortet von Tremor am 16. Dezember 2008 18:32
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Die einen sind Braun die anderen weiß,

welche Eifarbe ein Huhn legt sieht man an den Gehörfedern

Kommentar von Bd9d8ed64462490578d9bdfefa5ac60bsmallFranticek am 16. Dezember 2008 18:47

Fast richtig. Es sind nicht die Federn sondern die Ohrlappen.

Kommentar von 68e74607c15e37d209b335c0c1b7bde4smallTremor am 16. Dezember 2008 18:54

anonym
beantwortet von pokersveni am 16. Dezember 2008 18:33
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Gibts keinen! Jetzt aber nur nicht glauben, dass weisse Hühner weisse Eier legen, und braune Hühner braune Eier!! Das stimmt nämlich nicht!


holsch
beantwortet von holsch am 16. Dezember 2008 18:34
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der unterschied ligt nicht nur in der farbe. in der regel haben braune eier eine etwas dickere schale. habe ich mal irgendwo gelesen achso,ansonsten gibt es keinen unterschied. schmecken gleich


marbeja
beantwortet von marbeja am 16. Dezember 2008 18:35
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Die Federfarbe


Zander1961
beantwortet von Zander1961 am 16. Dezember 2008 18:35
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Gibt es.

Die einen sind braun und die anderen sind weiß.


anonym
beantwortet von posss am 23. September 2009 09:50
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nur die farbe, sonst nichts


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