Worin besteht der Unterschied???

Weissgold enthält Silber, Rhodium, Palladium und möglicherweise andere Metalle, Gelbgold ist Gold.

Eins is weiß/silbrig, das andere Gelb/Goldfarbig...

der unterschied besteht aus verschiedenen farben

Das hat etwas mit dem Legierungsmetall zu tun. Gold kann nicht 100% rein sein, weil sonst zu weich.
Das stimmt nur teilweise. 999,9% reines Feingold ist in z.B. in Form von Sammler- bzw. Anlagemünzen im Handel erhältlich, die offiziellen 100 Euro Goldmünzen Deutschlands bestehen zu 99,9% aus Feingold. Als Zahngold oder Ehering wäre das zu weich, dort sind Legierungen wie 750, 585 oder 333 üblich.

Ich glaube das hat mit der Festigkeit zu tun.