vayio am 13.06.2008 um 9:12 Uhr
Gibt es im Internet irgendwo eine riiiiesige Liste, wo alle oder sogut wie die meisten Lebensmittel aufgeführt sind, die ungesättigte Fettsäuren enthalten?

Alle pflanzlichen Produkte sind reich an ungesättigten Fettsäuren. Da braucht man keine Liste.
Wenn Du auf dieser Seite nach einem Lebensmittel suchst und es dann anklickst, wird Dir auch angezeigt, wieviel ungesättigte Fettsäuren es enthält:
Die Frage wird nicht einfacher zu beantworten, wenn du sie ein zweites Mal stellst.
Schau mal hier: http://www.eufic.org/page/de/faqid/fete-reich-mehrfach-ungesattigten-fettsauren/

Ich glaube bei den Fetten direkt, sind es alle flüssigen Fette. Und in Nüssen und Fisch.