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Trinkt ihr homogenisierte, pasteurisierte oder H-Milch?

gefragt von Boinfinances am 28.02.2008 um 17:40 Uhr

Trinkt ihr homogenisierte, pasteurisierte oder H-Milch? Warum? Was sind Vor- und Nachteile außer der Haltbarkeit?


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mitra54
beantwortet von mitra54 am 28. Februar 2008 17:47
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Milch ist nicht immer und nicht für jeden wichtig und gesund. Manchmal werden Quark, Joghurt oder Kefir besser vertragen und liefern auch Calzium. Es ist fast egal welche Milch du zu dir nimmst. Außer, daß du noch den Fettgehalt aussuchen kannst, wo du dann Kalorien sparst. H-Milch ist einfacher und länger zu lagern, weil sie nur geöffnet in den Kühlschrank muß.


CellarDoorBln
beantwortet von CellarDoorBln am 28. Februar 2008 17:58
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Soja-Milch, wegen Laktoseintolleranz :-)


Angel1985
beantwortet von Angel1985 am 28. Februar 2008 17:44
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Natürlich die gute alte H-Milch mit vollen 3,5% FETT!

Wegen dem Geschmack ;-) MUH


Maienblume
beantwortet von Maienblume am 28. Februar 2008 17:47
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Homogenisiert ist heutzutage alle Milch im Handel - das bedeutet nichts weiter als so behandelt, daß sie sich nicht aufteilt in Rahm (oben) und Dünnmilch (unten).

Pasteurisiert ist auch alle Milch, erhitzt nämlich, um alle Keime abzutöten. Das Gegenteil wäre "Rohmilch", die noch in bestimmten Käsen Verwendung findet.

Ultrahocherhitzt ist die H-Milch, daher besonders lange haltbar, aber geschmacklich nicht so der Bringer.

H-Milch verwenden wir auch, als Vorrat steht immer welche im Keller, aber sonst bevorzuge ich Frischmilch. Früher habe ich auch Rohmilch direkt vom Bauern geholt, aber hier ist gerade kein passender Milchhof in der Nähe, leider.


RolfHoegemann
beantwortet von RolfHoegemann am 28. Februar 2008 18:02
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Brauche die für den Kaffee zum"verdünnen" und nehme H-Milch, meistens die 1,5er.



FranzKofler
beantwortet von FranzKofler am 28. Februar 2008 17:45
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H-Milch weil ich nur wegen der Milch den Kühlschrank nicht anwerfen will! Im Geschmack kein großer Unterschied, finde ich!!


america
beantwortet von america am 28. Februar 2008 17:45
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ich selbst würde einer frischen kuhmilch vom bauer vortritt geben. in der großverpflegung wie kantinen onder altenheime ist das nicht erlaubt, denn siee ist nicht zu 100% keimfrei


Agnes10
beantwortet von Agnes10 am 28. Februar 2008 18:00
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H-Milch, 1,5 % Fett, aber nur, weil man damit so tollen und haltbaren Milchschaum mit machen kann. Wegen des Geschmacks bevorzuge ich eigentlich frische Milch, 1,5 % Fett. Aber ich trinke selten Milch pur und meiner Familie ist es egal.


tweetytwo
beantwortet von tweetytwo am 28. Februar 2008 18:07
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wir trinken h-milch weil wir vollmilch nicht vertragen


anonym
beantwortet von Tindomerel am 28. Februar 2008 18:09
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H-Milch... aber eigentlich müssten wir ohne Lactose trinken, weil mein Mann die so schlecht verträgt...


anonym
beantwortet von finki am 8. Mai 2008 04:44
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also ich habe bäcker gelernt wir haben da die milch durchgenommen der optimale fettgehalt beträgt 3,8 %..richtig wär dann die 3,8:-))


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