tortenboden durchweicht
Was kann man tun damit ein Tortenboden für einen Obstkuchen / Obsttorte nicht durchweicht außer Pudding drunter?
Antworten
Oft hilft es etwas Sahnesteif auf den Tortenbodenstreuen.
Den Boden dünn mit flüssiger Schokolade einpinseln.
meine mama nimmt immer vanillepudding. den auf den boden streichen und dann erst das obst. das hilft!
Backoblaten drunterlegen, hilft sogar bei richtig nassen Sachen wie Lauchtorte etc. und schmeckt nicht durch.
Ich streue immer zerstossener Löffelbisquit oder bischen Paniermehl auf den Boden das saugt die Flüssigkeit auf.
...entweder die gebackene Ober- oder Unterseite des Bisquit nach oben legen (die sind durch das Backen gebundener,absorbieren besser), alle fruchtigen Auflagen richtig gut abtropfen lassen und dann darauf garnieren, ggf. den Guss darauf geben, schnell arbeiten, kühl stellen, dann fertigstellen.
Nutella auf den Boden schmieren! Dichtet ab und schmeckt lecker...
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damit habe ich auch schon sehr gute Erfahrungen gemacht
Ja ist auch mein Tip :-)