Ich liebe Tortellini kalt als Salat in einer klaren, würzigen Kräutersoße :-) Noch bisschen Zwiebeln und Knoblauch rein, vielleicht paar Tomätchen- super!!

Mit einer Soße aus Frischen Tomaten, Baslikum wenig Knobi und einer milden Zwiebel.

LG Sikas

Ohne Soße, mit geriebenem Parmesan, gerösteten Pinienkernen und ein paar Tropfen gutes Olivenöl

Exquisa Light o,2% Fett

Spinatsauce. Ist echt lecker

Pesto. Tomaten, püriert usw... Man braten Speck darunter. Man brate mal nen paar Mettwurstwürfelchen darunter ...usw.

Es geht auch mal einfach trocken mit Basilikum oder Spinatblättern...

Auberginen halbieren, karomuster ins fruchtfleisch ritzen und mit knoblauch, rosmarin,thymian,meersalz,pfeffer&olivenöl marinieren um sie dann im ofen bei 180° zu backen. wenn sie zusammengefallen und weich sind das fleisch aus der schale kratzen und mit tomatensugo pürieren, abschmecken und fertig.

Eigentlich kannst Du jede Sosse machen: Tomaten, Broccoli, einfaches Pesto...

Tomatensoße

Tomatensoße. Hatten noch nie eine andere dazu.

In etwas Olivenöl leicht braun braten, dann ein paar frische Kräuter, evt. Knoblauch, Tomatenstücke und ein wenig Butter. Dann noch mal alles anschwenken, tolles Essen (zum Salat!) Einfacher mit etwas Kräuterbutter, wenn es flüssiger sein soll, etwas Gemüsebrühe. Oder: GEmüsebrühe aufkochen, Frischkäse dazu, ein wenig Ahornsirup, ein paar TRopfen Tabasko und mit dem Pürierstab cremig mixen. Am besten beim Servieren ein paar warme, geröstete Nüsse drüber geben.

Wir essen sie auch mit einer klaren Gemuesebruehe

Frische Tomaten, Tomatenmark, Kräuter und viiiel Knoblauch! evtl. noch etwas Gehacktes dazu.

Nimm Milch statt Sahne und verdicke es etwas mit Soßenbinder.