Frage von Poti1904, 34

Tipp um indirekten grillierende zu erweitern?

Ich habe eine Party vor mir und will spare ribs machen in der 3-2-1 Variante.
Ich habe einen rösle 60cm kugelgrill und muss ungefähr 10-12 kg ribs machen! Dafür muss ich den indirekten Bereich erweitern habt ihr eine Idee?!
Hatte schon mal an eine Platte gedacht die über die Kohle legen und ausen einen Schlitz lassen um die Hitze hoch zu bekommen! Denkt ihr das funktioniert?

Antwort
von Rosswurscht, 20

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Ich hab von der Kugel leider nicht so viel Ahnung, hab zwei Q´s.

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