Kommt darauf an ob Du fertige gekaufte hast (nur anbraten) oder ob Du selber welche machst (leicht sieden lassen sonst zerfallen die Dinger und dann braten)

ich dachte, man kocht sie und brät sie anschließend in butter an

Ich brate sie immer nur in Butter an. Finde ich super. Hab aber auch noch nie ausprobiert, wie sie gekocht schmecken. Probiers doch eben noch mit 2-3 Nudeln aus.

ich mag sie lieber schön angeröstet

Also die sind zuerst zu kochen und werden dann in Butter geschwenkt. So ist und bleibt es in Österreich. BASTA