Tabelle zu Nährstoffmängel
Hallo ihr, bräuchte mal Hilfe in Bezug auf eine Nährstofftabelle in der die Mängel hervorgehen die durch Unterversorgung entstehen können. Bin veganerin und daher denk ich wär das mal ganz angebracht, leider find ich aber keine im Netz und dachte vielleicht weiß ja hier jemand wo ich eine finden könnte. Sie sollte auf jedenfall übersichtlich sein und eben die Mängel durch bestimmte Nährstoffe aufzeigen. Wär euch sehr dankbar für eure Hilfe. Grüße
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Ich würde es mal auf der website der DGE (deutsche gesellschaft für gesundheit und ernährung nachschauen. die konnten mir im Rahmen des ernährungslehreunterricht immer weiter helfen.
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