Frage von kleefelddennis, 34

Sushi und Keime: welche Lagerungs-Temperatur?

Macht es was, wenn Sushi 40 Minuten im warmen liegt oder muss ich mir Sorgen machen?

Antwort
von juergenkrosta, 13

Hallo,

um was Sorgen machen?  ..um das Sushi oder um Dich?  ;-)

Wenn das Sushi vorher gefroren war, und nicht schon eine Zeit lang in einer Kühltheke herumgelegen ist, ist das sicher kein großes Problem. Zur Sicherheit mit etwas Zitronensaft einreiben, dessen Säure tötet Keime ab.

LG  Jürgen

Antwort
von ThomasAral, 22

sorgen machen  .... nach 24h gegessen haben

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