Schokolade schmelzen, Ingwerscheiben reintun, auf Folie legen und trocknen lassen.

http://www.chefkoch.de/rs/s0/ingwer/Rezepte.html - unendlich viele

Vielleicht Ginger Ale machen ? : http://www.chefkoch.de/forum/2,2,150677/Ginger-Ale-selbst-gemacht-hat-jemand-ein... der zweite Eintrag da ists zu finden.
LG Sikas
ingwer statt essen auf erde legen und warten bis sich eine schöne ingwerpflanze entwickelt. hab selber eine, sieht echt schön aus und ist absolut plegeleicht!
aber natürlich gibts auch viele leckere rezepte mit ingwer... schau doch mal auf kochbar.de