Ich habe leider keine Infos dazu gefunden. Wo kann man Kurse belegen oder wo finde ich geeignete Literatur? Danke
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Im Internet unter www.messerforum.net gibts Informationen zur Eigenherstellung von Küchen- und anderen Messern...
Schaff dir zuerst ne Esse an, die du dann mit Holzkohle betreibst, damit du den Spezialstahl schön glutrot bekommst um ihn zu einem Messer zu schmieden.
Ach ja, ich würde dir raten diesen Stahl dann mindestens 10 x zu falten, dann bekommst du ein Messer, um das dich dann jeder beneidet.
So leicht geht das?