bin echt am verzweifeln. irgendwie bekomm ich es nicht hin und entweder sind die Pfannekuchen zu dick oder verbrannt. Wer kennt eine gute Anleitung/Rezept?? DANKE.
der Holsteiner Speckpfannekuchen ist eigentlich einfach. Das gute ist, dass du die Speckstücken schon vorher in den Teig gibst. Das macht es einfacher ;)
http://www.chefkoch.de/rezepte/813151185543151/Holsteiner-Speckpfannkuchen.html
Nicht zu heiß und nicht soviel Teig in die Pfanne. Der 1. wird sowieso dem Pfannekuchengott geopfert.
danach habe ich schon gekocht und es hat gut geklappt. halte dich an die Beschreibung.
http://www.rezepte-nachkochen.de/rezepte/rezept,1366,speckpfannkuchen.html
Die Rezepte von Essen & Trinken funktionieren immer sehr gut und sind nicht nur für Profis. http://www.essen-und-trinken.de/rezept/177211/speckpfannkuchen.html