stört es bei induktionskochfeldern wenn der topf größer als die induktionsfläche /kochfläche ist?

gefragt von am 02.11.2009 um 20:33 Uhr

kann man auf einem induktionskochfeld auf der größten platte mit durchmesser 21cm auch mit größeren bratpfannen (durchmesser 24cm+) noch anständig kochen oder gibts probleme weil der topfboden über die induktionszone hinausragt? hat wer vielleicht sogar erfahrung damit?

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beantwortet von am 2. November 2009 20:37

Nein stört die Induktionsplatte definitiv nicht.
Allerdings brennt Dir dein Essen auch nur auf der Größe der Induktionsplatte an (fettgrinsund augenzwinker)
Nicht böse sein aber der Witz musste kommen.

Kommentar von am 2. November 2009 20:41

danke für den spritzer humor! rundet das bouquet schön ab! ;-)

beantwortet von am 2. November 2009 20:35

Kannst Du auf jeden Fall, da die Töpfe bzw.Pfannen ja den Boden speziell dafür haben. Wir haben mit den IPlatten die besten Erfahrungen und von 16 - 26 Töpfen schon alles drauf gehabt.

Kommentar von am 2. November 2009 20:37

vielen dank!

Kommentar von F9ec6a79833e8aa5d38a72474d808560small

am 2. November 2009 20:40

viel Spaß beim Kochen

beantwortet von am 3. November 2009 07:40

Der Durchmesser von Bratpfannen und Töpfen bezieht sich auf den oberen Rand. Nur sehr wenige Pfannen und Töpfe haben einen durchmesser, der 24 cm oder mehr hat.

Bei den meisten Pfannen und Töpfen, die größer sind, ist die Bodenstärke entsprechend groß (z. B. bei Gusseisen). Die Wärme wird damit auch in die Randregionen des Kochgeschirres geleitet.

Wenn Du allerdings eine schmiedeeiserne Pfanne hast, kannst Du die damit zerstören. Schmiedeeisen würde sich werfen, Gusseisen und die meisten anderen Materialien bleiben formstabil.