Nein, wichtig ist nur die angebrochene Flasche möglichst luftdicht zu verschließen.

Je mehr in der Flasche drin ist (umso weniger Luft) desto länger hält sich der Wein!

Gerade gute Weißweine halten sich so sogar einige Wochen.

Bewährt hat es sich auch Weine in kleinere Flaschen mit Schraubverschluß umzufüllen, auch möglichst ohne Luft.

Bei en teuren Weinen ist es so, habe ich auch gehört, ob ein 5-10 Euro Tropfen auch so verfällt weiss ich leider auch nicht.

Mag sein. Entscheidend ist doch, wie dir der Wein noch schmeckt. Wenn du ihn nicht mehr magst, oder schon weißt, daß du ihn in 2 -3 Tagen nicht austrinkst, kannst du ihn auch im Eiswürfelbehälter einfrieren. Dann hast du für Soßen, oder Fruchtgelees immer was da, und mußt nicht extra eine Flasche öffenen, wo dann wieder was übrig bleibt.

wenn du ihn offen stehen lässt ist er tot. geschlossen lebt er noch.

Vielleicht, aber dann nehm ich ihn zum kochen, gar kein Problem.

Nein, das stimmt nicht. Weisswein kann man nach dem die Flasche geöffnet wurde sogar nach einem Monat noch ganz gut trinken. Alte Weine verlieren den Geschmack schon früher. Rotwein hält ebenfalls mindestens zwei Wochen. Du kannst probieren: Kaufe 3 Flaschen, öffne die erste heute und trinke etwa ein drittel, zweite nach einer Woche und dritte nach einem Monat. Vergleiche.

rotwein entfaltet seinen geschmack erst an der luft, insofern ist es sogar ganz gut, wenn ein wenig luft in der flasche ist. mit korken drauf ist der wein über mehrere tage verteilt gut trinkbar. also nix mit wein ist tot