Stimmt es, daß Spinat wenig Eisen enthält?
Früher hieß es ja immer, daß man viel Spinat essen soll, da dieser viel Eisen enthält. Jetzt habe ich gehört, daß das gar nicht stimmen soll.
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Es stimmt, dass es nicht stimmt! Damals ist das Komma verrutscht, mehr nicht. Und wegen dieses Irrtums mussten unzählige Kinder am Tisch bleiben, bis der Teller leer ist...Meine Schwester rührt deshalb heute noch keinen Spinat an!
3,1mg Eisen sind in 100g Spinat: FAzit: Spinat gehört nicht zu den Top Ten der eisenlieferanten!!!!! Also Spinat ist eine Mogelpackung......
spinat ist sogar ein regelrechter eisenräuber, der die aufnahme von eisen im den körper behindert, da er viel oxalsäure besitzt. http://www.sweetnews.de/ratgeber/gesundheit/mineralstoffe/eisen/eisen.htm
Die Frage passt grade ganz gut, da ich dieses Thema neulich erst in Bio hatte. Also mein Lehrer hat gemeint, dass spinat nicht mehr Eisen hat als anderes grünzeug. Da haben sich nur so Leute die dafür zuständig sind das Eisen festzustellen verrechnet und deshalb hieß es dass Spinat viel Eisen hat. ist aber nicht so.
