Zumindest für mich trifft das voll und ganz zu. Ich bin DER Kartoffelesser vor dem Herrn und "schaufel" sie mir regelrecht rein, aber zunehmen - Fehlanzeige. Ich muss aber sagen, ich kann auch essen, was ich will, ich nehme einfach nicht zu, halte in etwa immer mein Fast-Idealgewicht.

Natürlich kann man von Kartoffeln zunehmen, und das nicht zu knapp. Wer wie gri1su einen guten Stoffwechsel hat merkt eben keinen Unterschied. Kartoffeln sind sehr hoch in Kohlenhydraten, die eben in Zucker umgewandelt werden. Wenn man danach keinen Sport macht oder sich sonst irgendwie betätigt kann man davon durchaus zunehmen. Kalorien (minister) sind zwar gering, dafür aber umso mehr Kohlenhydrate.

Solange man dazu kein Fett zu sich nimmt, dann kann man schon recht viel davon essen. Denn Kartoffel enthalten kohlenhydrate, die kurzfristig in Glucose umgewandelt werden, die wiederum bei gesunden Nieren- und Bauchspeicheldrüsenfunktionen sofort ausgeschieden oder verbrannt werdenn. Wenn man zugleich Fett zu sich nimmt, dannn wir zwar aus Stärke nach wie vor schnell abbaubare Glukose, aber die gespaltenen Fette lagern sich an den ungünstigsten Stellen ab! gg Man sollte es aber trotzdem nicht mit der Menge Übertreiben, sonst überdehnt man sich den Magen wird zum Vielfraß!

Von Kartoffeln selbst nimmt man kaum zu, allerdings ist der persönliche Stoffwechsel ausschlaggebend, zunehmen erfolgt immerdurch die ungünstige Kombination der einzelnen Nahrungskomponenten! Die Bemerkung von unsuwe ist allerdings Unfug, der Stoffwechsel arbeitet nachts ebenso wie am Tag!

Kartoffeln haben einen sehr grossen Anteil an Kohlenhydraten. Deshalb sollte man es vermeiden Kartoffeln zum Abend hin zu verzehren, da Kohlenhydrate nachts nicht abgebaut werden. Am besten morgens Kohlenhydrate, mittags Kohlenhydrate+Eiweiß und abends Eiweiß.

Selbstverständlich, Kartoffeln sind gesund und wenn sie nicht fritiert, gebraten oder mit Sahne serviert werden, machen sie garantiert nicht dick, denn sie enthalten nur etwa ein Drittel der Kalorien der gleichen Gewichtsmenge Reis.

Das gilt nur für Weight-Watcher

Mir geht es genauso ;) Wir essen fast jeden Tag Kartoffeln wenn es nicht mal Nudeln oder Reis gibt und ich nehm nicht zu. Das ist schon seit 2 Jahren so. Kommt glaub ich darauf an wie dein Körper die Kohlenhydrate verbrennt. Bei meinem klappt das super, obwohl ich keinen Sport mache.