Stimmt es, daß man belgisches Bier nie ganz austrinken soll?
Und zwar weil unten im Satz Stoffe enthalten wären, die richtig dolle Kopfschmerzen machen?
Antworten
Das ist schlicht Quatsch. Zwar sind im belgischen Bier mehr Zusatzstoffe als in dem deutschen, das nach dem Reinheitsgebot gebraucht wird. Aber die Fuselöle, die den Kopfschmerz verursachen (können), sind im ganzen Bier verteilt und setzen sich nicht in der Neige unten ab.
Das ist überall im Bier, aber in GANZ GERINGEN MENGEN. Wenn du mehr als 10 Bier ganz austrinkst hast du am nächsten Tag einen dummen Kopf.
Kaffeesatz am 15. Januar 2008 01:31 Das kommt drauf an ;-)
Es gibt viele belgische Biere,die in Flaschengärung haben,d.h.sie sind in der Flasche nachgereift.Dabei setzen sich am Flaschenboden Hefe/Bitterstoffe ab...in diesem Fall sollte immer etwa +/- 1 cm in der Flasche verbleiben!Wenn man alles ins Glas kippt,kann es sein,daß das Bier bitter schmeckt und dadurch ungenießbar wird...Einige Bierbrauer weisen auf ihren Flaschenetiketten sogar eigens darauf hin,daß eben diese etwa 1 cm Flüssigkeit in der Flasche bleiben soll..dann steht einem Genuß der köstlichen belgischen Biere nichts mehr im Wege! PROST!!
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