Stimmt es, dass Kräuterbündel in Zuckerwasser länger frisch bleiben?
Habe vorgestern ein paar Bündel Petersilie, Dill und Schnittlauch mitgenommen und ärgere mich jetzt, denn sie sind schon ziemlich lasch. Dabei bräuchte ich sie nachher. Mein Schwester meinte, ich hätte sie in Zuckerwasser stellen sollen und nicht nur in normales Wasser. Stimmt das? Hab ich noch nie gehört und nicht mal in der verwandten Frage hier taucht dieser Rat auf.
Antworten
also ich stelle die bündel immer in stilles mineralwasser.. da bleiben sie dann, finde ich, länger frisch..
Stimmt. Hat mir vor Jahren mal jemand gesagt oder hab es wo gelesen, sie bleiben wirklich länger frisch (etwa ein Teelöffel Zucker ins Glas). Noch lieber sind mir allerdings Töpfe mit Kräutern, aber manche braucht man ja nicht so oft.
Ich kenne das nur mit Rosen, aber wieso sollten nicht auch Kräuter von dieser Nährlösung profitieren? Ich werde es demnächst auch mal testen.
