Frage von Mimi1809, 113

Stimmt es, dass gekochte Nudeln weniger Kohlenhydrate auf 100g haben als roh?

Hallo,
habe gelesen dass 100g gekochte Nudeln um die 25g KH haben, aber auf der Verpackung steht doch immer sowas um die 70g ?

Antwort
von Nemesis900, 58

Ja das stimmt. Koch mal 100g Nudeln. Wenn du sie dann wiegst wiegen sie 150g (zahl ist jetzt frei aus dem Kopf) da sie sich mit Wasser vollgesaugt haben. Das heist das 100g davon nur zum Teil aus Nudeln bestehen und zum Teil aus Wasser, was dann natürlich weniger Kohlehydrate ergibt.

Kommentar von Mimi1809 ,

Ah super das hab ich verstanden, danke :-)

Antwort
von Odenwald69, 64

ist ja logisch da diese aufgehen und sich voll wassser saugen und mehr volumen haben.

Ist noch extremer bei reis. Aus einer 1/2 Tasse roh-reis werden 2-3 Tassen Reis nach dem kochen.  

Am besten Dinkel nudel nehmen zum abnehmen die Verbrennen langsamer als die normalen "hellen" Nudeln, allerdings ist der geschmack nicht jedermans sache.

Antwort
von Nordseefan, 49

Stimmt, die Nudeln nehmen ja beim kochen jede Menge wasser auf.

Antwort
von LilithMaria, 52

Klar. 1 gekochte Nudel wiegt ja auch viel mehr als eine rohe. Die ist vollgesogen mit Wasser also verändert sich das das Verhältnis von Gewicht zu Kalorien.

Antwort
von vogerlsalat, 54

100g gekochte Nudeln und 100 g rohe Nudeln ist ja ein großer Mengenunterschied.

Kommentar von Mimi1809 ,

Das heißt dass wenn ich 200g rohe Nudeln esse , gekocht weniger als 200g habe ?

Kommentar von Uhurologe ,

nein, mehr

200g rohe nudeln, sind fast 1kg gekochte

Antwort
von Uhurologe, 48

gekochte nudeln sind voll wasser....

Kommentar von Mimi1809 ,

Wenn ich 100g rohe Nudeln abwiege und koche, hab ich also dann weniger wenn sie gekocht sind? Hää

Kommentar von Uhurologe ,

nein, mehr nudeln

weniger kohlenhydrate pro gramm nudeln

es ist anstrengend, sich mit menschen zu unterhalten, die mathe überhaupt nicht verstehen....

Kommentar von vogerlsalat ,

Nein, dann hast du viel mehr Gewicht an Nudeln.

Kommentar von Mimi1809 ,

Wie bitte? Ich habe das erst von der Logik nicht verstanden. Muss mich zwar nicht rechtfertigen, aber mache mein Abitur in Mathe.

Kommentar von Uhurologe ,

unglaublich, absolut unglaublich

ich möchte gerne meine rentenzahlungen wiederhaben, jetzt sofort, instant

ich kaufe davon gummibärchen, ist nützlicher

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