Stimmt es, dass abgepackte Schnittsalate gefährliche Keime enthalten?
Kann man davon krank werden? Ich wasche die Salate eigentlich immer und hatte noch nie Probleme!
Antworten
es wurde schon ziemlich hohe Keimbelastungen in solchen Salaten festgestellt,auch Schimmelsporen und Kolibakterien.Ich schneide selber und frisch,dann weiß ich was ich anschliessend auf dem Teller habe.
es ist garantiert absolut sinnvoll, sie gründlich zu waschen, aber (pssst) flüstert ich hab die noch niee gewaschen und dennoch noch nie Probleme gehabt...
wenn das so wäre, dann hätten wir schon vom Salat Skandal gehört!
Maienblume am 30. Januar 2008 19:01 Meine liebe Taraa - leider gab es schon einmal einen "Salatskandal". Der machte nur nicht soviel Wirbel. Eine Frau wurde schwer krank nach Genuß eines frischen Salates, den sie allerdings in einem Restaurant zu sich nahm. Nach langwierigen Recherchen (weil sie sich einen Keim zugezogen hatte, der aus Afrika stammte) fand man heraus, daß der Salat vom Großmarkt aus Italien gekommen war. Dort waren afrikanische Erntehelfer im Einsatz, die im Akkord schufteten. Keine Toilette weit & breit... Du ahnst, worauf es hinauslief, ja?
Ich will hier nicht die Pferde scheu machen, aber: Waschen!
Auch wenn das gegen Fäkalkeime letztlich wenig nützt. Aber im feuchten Milieu der Tüten vermehren sich die Keime dann besonders lustig...
Taraa am 30. Januar 2008 19:12 Na den Skandal hab ich dann mal fein verpennt! UND wieder was gelernt:-)
Wenn du darauf achtest das sie ganz frisch sind passiert auch nichts,aber schon nach 2 Tagen in der Plastiktüte bilden sich Keime!
Das habe ich auch schon gehört, deßhalb kaufe ich nie abgepackten Schnittsalat. Wenn Du frischen Salat holst, legst Du ihn am Besten ohne Verpackung ins Gemüsefach im Kühlschrank. Dann kannst Du ihn frisch genießen. L.G.nordi
