Stimmt das - grünes Gemüse ist sehr gut für die Augen?
Und soll sogar das Sehvermögen verbessern können. Wenn ja - kann mir jemand erklären warum, an was es liegen soll?
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Antworten
Eher rotes Gemüse...Tomaten,Paprika.Die enthalten Lutein und Zexanthin....beides ausgesprochen wichtig für die Augen.
Ja, das stimmt. Grünes Gemüse ist gut für die Augen. Viel Erbsen, Brokkoli, Grünkohl und Spinat und alles Grüne essen! - enthalten spezielle Pflanzenstoffe, die vor AMD - Makula schützen. Ebenso verbessert grünes Gemüse die Sehschärfe wie auch das Sehen von Kontrasten!!
K A R O T T E N (auch . Möhren, Gelbe Rüben) enthalten mit Abstand den höchsten Anteil an Beta-Crotin, der Vorstufe des Vitamin A mit antioxidativer Wirkung. Dieses spielt neben seiner Bedeutung für die Sehkraft auch für die Stimulierung des Immunsystems eine wichtige Rolle. Weitere Vitmin a Träger: Aprikose, Honigmelone, Nektarine, Brokkoli, Chicorée, Endivie, Kopfsalat, Kürbis, Möhren, Tomaten
Also, ich weiss das von rotem Gemüse. Alle roten Gemüse (Tomaten, Karotten z. b.) enthalten viel Karotin, das gut für die Augen ist. Sicher ist dieser Stoff auch in anderen Gemüsearten enthalten, dann aber in geringeren Mengen.
