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Stevia - Wie und wo?

Frage von muhmuhak muhmuhak

Hallo! Ich wollte demnächst mal Stevia zum Kochen/Backen kaufen, weiss aber nicht wirklich ob ich jetzt flüssiges, pulver- oder tablettenförmiges kaufen soll... Was ist denn am besten geeignet? Und könnt ihr mir einen guten Shop emfpehlen, wo ich sowas kaufen kann? Danke schonmal!

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Antworten (9)

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    Antwort von Sneigli Sneigli

    Ich finde auch das Pulver am besten. Trotzdem muss ich sagen, dass Stevia bei mir und auch bei meiner Familie einen etwas unangenehmen Nachgeschmack erzeugt. Bei den Tabs finde ich es am stärksten. Auf jeden Fall schmeckt man sofort heraus, wenn etwas mit Stevia gesüßt wurde.

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    Antwort von Biancarubia Biancarubia

    Ich kaufe Stevia(Pulver) im Reformhaus und Naturkostladen. Wegen der Dosierung habe ich keine Bedenken, da es in Südamerika schon seit Generationen täglich verwendet wird.

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    Antwort von Saemmie Saemmie

    Ich habe beides, flüssig und Pulver, würde aber das flüssige Stevia nicht mehr kaufen, finde das Pulver besser. Du kannst es auch bei Ebay ersteigern. Bin sehr zufrieden damit.

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    Antwort von sikas sikas

    Nimms als Pulver lässt sich am besten dossieren oder besorg Dir eine Pflanze. Da kann man die Blätter noch einfacher nutzen da sie frisch nicht so intensiv sind wie durch die Trocknung konzentriert.

    LG Sikas

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    Antwort von Nudelsternchen Nudelsternchen

    Kauf es am besten in Onlineshops, ich würde dir das Pulver empfehlen , das kann man für alles benutzen und achte dadrauf das es 100% Stevia ist, es gibt inzwischen nämlich auch Mischungen aus Stevia und chemischen Süßstoff. Toll sind auch einfach nur die gemahlenen Blätter die kann man gut mit Tee mischen.

    Ach so ich bestell hier, hab mit dem Versand gute Erfahrungen gemacht:

    http://www.stevia-handel.de/shop/index.php/cat/c1_Steviosid.html

    Kommentar von muhmuhak muhmuhak

    Und inwiefern ist Pulver besser als Flüssig? Deine Meinung steht gegen die von aurata.

    Kommentar von Nudelsternchen NudelsternchenNudelsternchen

    Das Pulver lässt sich besser Dosieren und auch günstiger , da es ja nicht wie das flüssige mit Wasser gestreckt ist.

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    Antwort von Linda1 Linda1

    Das bestelle u. kaufe ich mir ausnahmsweise in der UNgesundApotheke, für ca. 4,00 € den grünen Stevia.

    LG

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    Antwort von Marty12 Marty12

    Gibt es eigentlich in jedem Biomarkt oder auch Online, z.B. http://www.purenature.de/shop/a1870/stevia-pulver-aus-der-stevia-pflanze.html

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    Antwort von marili marili

    ich habe mich für das granulat entschieden, das ist "gestrecktes" steviosid und ist besser zu dosieren. und die tabs verwende ich für unterwegs zum tee oder kaffee. siehe www.lebenswert-leben.com, da kauf ich immer ein.

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    Antwort von SteiniKeule SteiniKeule

    Steviaerzeugnisse sind in der EU nicht als Lebensmittel oder Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, und es ist untersagt, sie als solche in Verkehr zu bringen. quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Stevia_(S%C3%BC%C3%9Fstoff)

    Kommentar von muhmuhak muhmuhak

    Dann will ich sie eben als "Badezusatz", den ich dann persönlich zum Kochen und Backen misbrauche.

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