Mein Steuerprogramm (Quicksteuer) hat vor einigen Tagen den Bescheid per ELSTER abgeholt. Die Beträge weichen ab, aber ich kann irgendwie nicht nachvollziehen warum. Sollen diese Bescheide erklärend/nachvollziehbar sein und ich bin zu doof, oder geht das gar nicht weil man nicht alle Informationen kriegt.

Wenn das Finanzamt von deinen Angaben abweicht führen Sie diese und Grund auf. Ansonsten vergleiche die Angaben vom Finanzamt mit deinen Angaben.

ich vermute einfach mal, das Finanzamt hat irgend etwas so nicht anerkannt, was du absetzen wolltest.

meistens führt das Finanzamt nicht alles detalliert auf. Fordere es nach und dann kannst du vergleichen
Ich würde lieber mal in den echten Steuerbescheid schauen. Dort sollte alles erläutert sein. Der online-Bescheid enthält nicht alle Details.