Statt Apfelwein kann ich Apfelsaft nehmen?
djfreiflug am 21.12.2008 um 13:37 Uhr
Hab ein Rezept wo ich 100 ml Apfelwein dazu tun soll, möchte aber kein Alkohol benutzen, ja ich weiß der verkocht eh, nein trotzdem nicht, kann ich was anderes nehmen, z. B. Apfelsaft?
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kein Problem, aber der Alkohol verkocht nicht
djfreiflug am 21. Dezember 2008 13:40 oki dann isses ja noch besser was andres zu nehmen.
Alkohol verkocht bei ca 70°C.
Gib doch bitte mal das Rezept...vielleicht passt ja auch ein Schuss Apfelessig besser.
djfreiflug am 21. Dezember 2008 13:41 Hm das is ne weihnachtsgans das tippsel ich etz nich hier rein, danke trotzdem sind 100 ml da nehm ich den saft
regideur am 21. Dezember 2008 13:43 Bei einer Ganz würde ich Dir auch zum Saft raten.
Schmeckt sicher sehr lecker.
Normalerweise benutzt man Apfel.
Dieser macht mit seiner Säure das Fleisch mürbe und gibt einen einzigartigen Geschmack.
regideur am 21. Dezember 2008 13:49 Zum füllen machen die Äpfel Sinn. Für die Sauce ist aber etwas Flüssiges besser geeignet...
djfreiflug am 21. Dezember 2008 14:07 Ja is für die Soße
linguini am 21. Dezember 2008 17:04 einschuss apfelessig ist bestimmt nicht verkehrt.
Können tust du bestimmt, aber ich glaube das Ergebnis wird nicht das Selbe.
Das Ergebnis wird bestimmt nicht wie das Rezept vorschreibt. Apfelwein ist sauer und Apfelsaft süß.
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